对于咖啡控来说 无论何时喝上一杯现磨或手冲的咖啡 都是一天中最幸福的事 因此开一间咖啡厅是很多人的梦想
如果说,这样的咖啡梦,在家就能实现,并且只需要1㎡就够了,你要不要试试看?
家居君认识这样一群咖啡控,有游戏原画师、全职妈妈、设计师......他们凭着对咖啡的热爱,打造属于自己的1㎡咖啡角,一起来寻找你的搭配灵感吧!
“爱上咖啡是因为咖啡师帅”
入坑级别:3年
3年前他去日本新宿,被蓝瓶子咖啡师的精湛手艺帅到,打算也要成为他这样的人。
爱咖啡,连水都喝的少了,一般回到家都会泡在吧台,工作休息之余也方便给咖啡续个杯。
他说:比起看电影打游戏,这个不到2㎡的地方成为了全家人的居心地。尤其是女儿,每次冲泡咖啡时,她都会参与,陪伴她的时间更多了。
· 他的咖啡角 ·
有严重“恋物癖”的Amos,喜欢收集各种各样的咖啡器具,如咖啡机、手冲壶和滤杯,甚至是生豆和相关书籍都有。
因为家里装修,目前住在这个临时住所,面积很大,一楼有西厨区,紧邻独立的中厨区,面积只有5㎡,但前后有2个大台面,勉强能摆一部分经常用的咖啡器具,剩下的都放在旁边的柜子里。
新家即将装好,吧台会成为家中的C位,预算也是最大的,他开玩笑说:我所有的设备和吧台制作费大概能买一辆非常不错的进口小汽车了。
· 如何收纳 ·
关于收纳,Amos会将使用率很高的几种滤杯,放在最明显最易拿取的地方,其他机器会收纳在柜子里。而咖啡熟豆不会大量储备,所以都是以独立包装的形式直接放置在台面上。
家里每个人都有固定使用的杯子,所以除了喝es和拿铁等常年盘踞在浓缩咖啡机上的杯子外,基本杯子都是随人走的,没有特别的收纳位置。
“打卡世界各地咖啡店感受不同味道”
入坑级别:10年
大学时期的LOK喜欢去打卡各种不同的咖啡店,感受他们独有的味道,后来自己开始动手做,从胶囊咖啡,到意式espresso,再到单品咖啡,甚至开始学习烘豆,还有去了解咖啡庄园背后的故事,咖啡给他带来了无限快乐。
每天起码喝3到5杯咖啡,奶咖和单品都做,甚至睡觉前都会喝。
旅行或者出差,第一时间就会走访当地的咖啡店,去体验当地人的生活。
每一家的制作咖啡方式都不同,意式、手冲、虹吸壶……无论他偏爱哪一种,都能沉浸在自己的口味中,然后爱上这家咖啡店。
比如去澳洲遇见意大利人开的转角咖啡店Dimattina caffe ,piccolo和杏仁牛角包味道最好。
对于咖啡的热爱,LOK的女儿并不输给他,从4岁就开始帮他冲咖啡,娴熟的手法,认真的模样,被刻画在他的心里,也用相机记录了下来,两个人有更多的共同话题交流,好像朋友一样。
· 他的咖啡角 ·
LOK在设计厨房的时候就把中间最重要的吧台位置留了给咖啡角,吧台上面的置物架容量很大,可以将所有工具全都展示出来,节省空间,用起来顺手也方便。
· 如何收纳 ·
他把收藏的咖啡器具、咖啡豆、还有喜欢的物品一并陈列,美感与功能兼具之下别有一番滋味。
用好看的玻璃容器收纳咖啡豆,心仪的咖啡杯,搭配一幅装饰画,仿佛身处咖啡馆静候时光。
有去旅行时买的纪念品,或者朋友送的礼物,这些小惊喜及对旅行的回忆被细碎的物件承载着,冲杯咖啡,和家人聊聊曾经的美好时光,惬意享受。